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쓰임 좋은 살림51

인덕션 압력밥솥 추천, 휘슬러와 가장 비슷한 풍년 하이클래드 뉴파이브IH 밥은 무조건 쿠쿠가 하는 줄 알았다. 너무 당연하게 집에는 전기 압력밥솥이 있었고, 10년 넘게 잘 사용해 오고 있었는데 살림을 하다 보니 어느 날 문득 이런 생각이 들었다. '이 전기 밥솥, 10년 동안 씻지 않고 눈에도 보이지 않는 부분이 있잖아?' 그런 생각이 들자 찝찝해졌고, 남아있는 밥들이 비싼 전기를 먹어가면서 누렇게 변하는 모습도 자꾸만 거슬리기 시작했다. 무엇보다 두식구 밖에 없는 우리 집에 10인용 밥솥이 너무 부담스럽다. 6인용 전기압력 밥솥을 하나 더 살까도 생각해 봤지만, 전기 압력밥솥 보다 일반 압력솥의 밥이 더 맛있다는 말들과 풍년 압력솥이 좋다는 후기들이 많아서 어떤 느낌인지도 궁금해졌다. 우리 집에는 이미 휘슬러 압력솥이 있었지만 불편해서 거의 쓰지 않고 있었기에 풍년 압력솥.. 2023. 2. 28.
괜찮은 스테인리스 냄비 찾고 있다면 한일 헤르만(HERMAN) 살림살이에 조금 관심을 가지고 이것저것 찾아보니 한일 스텐레스 제품들은 나름대로 마니아층이 있고, 질 좋은 제품으로 평가받고 있었다. 음~ 나는 몰랐던 신세계! 근데, 좀 이상한 점이 한일 스테레스라고 하지만 시리즈의 이름이 무척이나 여러 가지고 뭔가 딱히 제대로 브랜딩이 된 제품이 없었다. 어찌어찌하여 한일 스테인리스 '헤르만'이라는 제품을 알게 되었는데, 특이한 것은 헤르만은 '잠실 직매장'이라고 하는 한 매장에서만 판매하는 독점 브랜드라는 것. 물론 온라인에서 구매가능하고 다양한 쇼핑몰에 입점되어 있지만, 모두 잠실 직매장에서 관리한다. '잠실 직매장'은 상호명인데, 서울 잠실에 있는 오래된 그릇 냄비 가게이고(지금도 영업중), 그 가게 사장님께서 여러 소비자들이 원하는 요소들을 직접 반영하여 냄비.. 2023. 2. 24.
스타우브 베이비웍 계란찜 눌러붙지 않게 만드는 법 우리 집에서 가장 초소형이면서 귀여움을 담당하고 있는 스타우브 베이비웍! 스타우브 베이비웍은 2인용 계란찜으로 딱인데, 한가지 문제가 있었다. 계란찜 다 먹고 나면 숟가락으로 도저히 긁어지지 않는 눌러 붙어 있는 자국들인데, 이부분 세척하는 방법이랑 애초에 눌러붙지 않게 계란찜 만드는 법을 터득했다. 스타우브 베이비웍의 귀여움에 반해서 구매는 했는데, 딱히 용도를 모르는 분들이 있다면 오늘 당장 깔끔하게 완성되어 설거지도 편안한 '스타우브 베이비웍 계란찜'에 도전해 보길 바란다. 계란찜 눌러붙지 않게 만들려면? 결론부터 말하자면, 스타우브 베이비웍에 기름 코팅을 한 후 따뜻하게 예열을 해주고, 계란물은 따로 만들어서 부어주면 계란찜이 깔끔하게 떨어지고 눌러붙지 않는다. "스타우브 기름으로 코팅하고 예열하.. 2023. 2. 18.
스타우브 더블핸들 26, 구이, 볶음, 전골까지 쌉가능한 주물 프라이팬 스타우브에 입문한 지는 오래되었지만 비교적 최근에 구입하게 된 아이템이 있다. 바로, 스타우브 더블핸들! 식탁 위에서 바로 사용할 수 있도록 높이가 낮은 전골냄비를 찾다가 사보게 되었는데, 나중에 알고 보니 더블핸들은 스타우브의 프라이팬이었다. 프라이팬이다 보니 구이, 볶음 같은 요리에 좋고 어느 정도 깊이감이 있어 자작한 국물 있는 요리도 가능하다. 이처럼 일반 프라이팬에서 할 수 있는 모든 조리가 다 되는데, 그러면서도 더 우수한 점은 식탁으로 바로 가져갈 수 있는 예쁜 디자인과 음식맛 살리는 열 보존력! 요즘은 스타우브 꼬꼬떼 냄비 보다 더블핸들을 더 자주 쓰게 되는 것 같다. 설거지를 대폭 줄여주는 기특한 프라이팬 일반 프라이팬으로 조리 후 바로 식탁에 올리는 게 좀 꺼려질 때가 있다. 특히, 그.. 2023. 2. 11.
냄비가 고민인 당신을 위한 스타우브, 휘슬러, 실리트 찐사용기 스타우브, 르쿠르제, 휘슬러, 헹켈, 실리트 등등등 유행하는 냄비는 많고, 아직 내 취향은 잘 모르겠고, 덥석 사기에는 가격도 만만치 않고. 냄비 살 때 내 마음이 그랬다. 내 손으로 직접 산 첫 냄비는 아마도 홈쇼핑이었던 것 같다. 10만 원 대에도 냄비 구성 몇 개씩 되는 만만한 세트들을 구입해 보았는데, 결론적으로는 그런 제품들은 금세 까지거나 타거나 온갖 예상치 못한 이유들로 예쁘게 살림하고 싶은 내 기대에 미치지 못하고 쓰레기만 양산하는 결과. 몇 가지 홈쇼핑 중저가 제품을 체험해 보고 안 되겠다 싶어 결혼을 핑계로 백화점 브랜드 제품에 눈을 돌리고 당시 내가 알고 있던 브랜드 중 가장 신뢰할 수 있었던 휘슬러 오리지널 프로피 냄비를 세트로 질렀다. 쓸수록 제 값하는 스테인리스 냄비, 휘슬러 오.. 2023. 2. 9.
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