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인덕션 프라이팬, IH와 인덕션 사용가능만 보고 사면 후회하는 이유 조리 기구 중 프라이팬은 나에게 꽤나 골칫덩이다. 다이아몬드 코팅, 티타늄 코팅, 세라믹, 테팔, 평생 쓴다는 스테인리스 팬까지 유명하다는 팬들 두루두루 써보았지만, 너무 만족해서 재구매한 제품은 없었다. 저가 제품이든 고가 제품이든 처음엔 다 좋았다가 빠르게 코팅력이 떨어지거나, 프라이팬 외부에 음식이 눌어붙어나, 프라이팬 바닥이 볼록해지거나 변형되는 등등등 문제도 참 다양해서 자꾸만 다른 제품을 시도해 보게 된다. 가스렌지에서 인덕션으로 바꾸고 나서는 인덕션용 프라이팬을 구입해야 했는데, 보통 제품명에 IH라고 표기가 되어 있는 것들이다. 그런데! 분명히 IH 표시가 있고 인덕션 사용가능한 제품이라고 해서 구입을 했는데... 인덕션이 반응은 하지만... 열이 너무 늦게 올라와 답답한 불만이 또 생겼다.. 2023. 3. 2.
인덕션 압력밥솥 추천, 휘슬러와 가장 비슷한 풍년 하이클래드 뉴파이브IH 밥은 무조건 쿠쿠가 하는 줄 알았다. 너무 당연하게 집에는 전기 압력밥솥이 있었고, 10년 넘게 잘 사용해 오고 있었는데 살림을 하다 보니 어느 날 문득 이런 생각이 들었다. '이 전기 밥솥, 10년 동안 씻지 않고 눈에도 보이지 않는 부분이 있잖아?' 그런 생각이 들자 찝찝해졌고, 남아있는 밥들이 비싼 전기를 먹어가면서 누렇게 변하는 모습도 자꾸만 거슬리기 시작했다. 무엇보다 두식구 밖에 없는 우리 집에 10인용 밥솥이 너무 부담스럽다. 6인용 전기압력 밥솥을 하나 더 살까도 생각해 봤지만, 전기 압력밥솥 보다 일반 압력솥의 밥이 더 맛있다는 말들과 풍년 압력솥이 좋다는 후기들이 많아서 어떤 느낌인지도 궁금해졌다. 우리 집에는 이미 휘슬러 압력솥이 있었지만 불편해서 거의 쓰지 않고 있었기에 풍년 압력솥.. 2023. 2. 28.
괜찮은 스테인리스 냄비 찾고 있다면 한일 헤르만(HERMAN) 살림살이에 조금 관심을 가지고 이것저것 찾아보니 한일 스텐레스 제품들은 나름대로 마니아층이 있고, 질 좋은 제품으로 평가받고 있었다. 음~ 나는 몰랐던 신세계! 근데, 좀 이상한 점이 한일 스테레스라고 하지만 시리즈의 이름이 무척이나 여러 가지고 뭔가 딱히 제대로 브랜딩이 된 제품이 없었다. 어찌어찌하여 한일 스테인리스 '헤르만'이라는 제품을 알게 되었는데, 특이한 것은 헤르만은 '잠실 직매장'이라고 하는 한 매장에서만 판매하는 독점 브랜드라는 것. 물론 온라인에서 구매가능하고 다양한 쇼핑몰에 입점되어 있지만, 모두 잠실 직매장에서 관리한다. '잠실 직매장'은 상호명인데, 서울 잠실에 있는 오래된 그릇 냄비 가게이고(지금도 영업중), 그 가게 사장님께서 여러 소비자들이 원하는 요소들을 직접 반영하여 냄비.. 2023. 2. 24.
속초 수소 충전소 믿고 여행갔는데, 일주일 점검? 넥쏘 수소 충전 문제 넥쏘 구입 때 가장 걱정되는 부분이 수소 충전의 문제일 것이다. 나 역시 넥쏘 구입을 결정하기 전에 내 생활반경에 수소충전소가 충분한 지 먼저 확인을 했었다. 가장 먼저 집 근처 수소충전소와 장거리 운행을 해야 하는 친정집 주변, 자주 여행을 다니는 강원도에 충전소가 있는지 미리 점검했더랬다. 셋 다 수소 충전소가 충분히 있다는 판단 아래 '이 정도면 됐다'는 생각+ 약간의 모험으로 구입을 했는데, 넥쏘 신차 구입 3개월 만에 수소 충전 문제로 인해 작은 위기를 맞게 되었다. 바로, 이번 2월에 간 고성, 속초 여행 때다. 속초 수소충전소 믿고 여행 갔는데 강원도 고성, 속초 지역에는 수소충전소가 딱 한 곳이다! 작년 12월에 이곳에 왔을 때 처음 이용을 해봤었는데, 대기도 없고 그냥 너무 편안하게 충전.. 2023. 2. 21.
스타우브 베이비웍 계란찜 눌러붙지 않게 만드는 법 우리 집에서 가장 초소형이면서 귀여움을 담당하고 있는 스타우브 베이비웍! 스타우브 베이비웍은 2인용 계란찜으로 딱인데, 한가지 문제가 있었다. 계란찜 다 먹고 나면 숟가락으로 도저히 긁어지지 않는 눌러 붙어 있는 자국들인데, 이부분 세척하는 방법이랑 애초에 눌러붙지 않게 계란찜 만드는 법을 터득했다. 스타우브 베이비웍의 귀여움에 반해서 구매는 했는데, 딱히 용도를 모르는 분들이 있다면 오늘 당장 깔끔하게 완성되어 설거지도 편안한 '스타우브 베이비웍 계란찜'에 도전해 보길 바란다. 계란찜 눌러붙지 않게 만들려면? 결론부터 말하자면, 스타우브 베이비웍에 기름 코팅을 한 후 따뜻하게 예열을 해주고, 계란물은 따로 만들어서 부어주면 계란찜이 깔끔하게 떨어지고 눌러붙지 않는다. "스타우브 기름으로 코팅하고 예열하.. 2023. 2. 18.
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